Пикантный ужин для влюбленных

Что бы там ни говорили о чувствах, взаимоотношениях и прочих высших материях разные «специалисты», разговор о любви не клеится и признания получаются корявенькие, когда у любимого предательски урчит голодный желудок. Поэтому необходимо срочно воплощать древнюю мудрость: «Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок». А День святого Валентина может служить дополнительным поводом угостить «вторую половинку» вкусненьким.

Легко и сытно

Приступая к творческим изысканиям, обратите внимание, ужин не должен разморить или утомить любимого. Так что придется отказаться от обожаемых им жирных или жареных блюд. В противном случае вы рискуете получить сытого и довольного «котика» на диване перед телевизором, а не пылкого любовника в спальне.

Идеальный вариант горячего – рыба. Ни для кого не секрет, что дары моря славятся своим благоприятным влиянием на сексуальную активность мужчин. Так почему бы не побаловать любимого, например, семгой под креветочным соусом?

Для этого понадобится следующее: стейк семги, 50 г шпината, 1 яйцо, 0,5 стакана сливок (30% жирности), 200 г креветок, репчатый лук.

Обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук, очищенные креветки, добавляем сливки – и взбиваем всю смесь в блендере до однородной массы. Добавляем взбитый в пену белок. Стейк семги удобно размещаем в емкости для запекания, выкладываем сверху шпинат, заливаем полученным муссом – и оправляем в духовку, разогретую на 180 градусов, на 15-20 минут. При желании можно посыпать сыром.

Гарниром к этому блюду лучше у нас будет картофельное пюре, выложенное на тарелке в форме сердца и украшенное зеленью и креветками.

Если же ваш любимый все-таки «мясная душа» во что бы то ни стало, если мы уже начали составлять меню с акцентом на продукты-афродизиаки, тогда приготовьте свинину необычно, например, в ананасе.

Для этого понадобится: 1/2 свежего ананаса, 150 г свиной вырезки, 100 г шампиньонов, 1/2 репчатого лука, майонез, сыр.

Из ананаса вынимаем мякоть и нарезаем кубиками. Свинину режем брусочками и обжариваем на сковороде вместе с измельченным луком. Добавляем нарезанные пластинками шампиньоны, майонез и доводим до готовности. Добавляем ананасы и выкладываем получившуюся смесь в половинку ананаса. Осталось лишь посыпать сыром и запечь в духовке до румяной корочки.

Преследуя цель не накормить до отвала, а лишь разжечь аппетит другого рода, обратите внимание на салаты из морепродуктов. Например, гребешки, кальмары, креветки в сочетании с манго и авокадо будут очень заманчиво смотреться под заправкой из оливкового масла, сока лайма, чеснока, молотого имбиря и острого соуса.

Стремитесь к оригинальности и присутствие креветок в каждом блюде вас не устраивает? Тогда попробуйте предложить любимому необычный салат – как всегда мясной, но при этом легкий.

Для этого вам понадобится: нарезанная кубиками ветчина, мягкий сыр («Фета» идеально подойдет), а так же разрезанные пополам виноградинки белых и синих сортов. Все продукты берем в пропорции 1:1, заправляем легким йогуртом и соком лимона. Салат готов!

Кстати, веточки мяты будут неплохо смотреться в салатнице.

Если же вы решили и сладеньким любимого побаловать, то стоять полночи на кухне, выпекая бисквит в три яруса с толстым слоем крема, смысла нет. Для десерта вам достаточно подготовить фрукты и подать их «с огоньком» - фламбированные вкусности обязательно понравятся вашей второй половинке.

Возьмите 1 банан, 1 персик, 100 г вишни, 100 г клубники, 25 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. коньяка, шарик мороженого.

Фрукты нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле, посыпав сахаром. Также на сковороду выливаем коньяк и поджигаем. После того как спиртное выпарится, выложите фрукты на тарелку и украсьте шариком мороженого. Легко, красиво и очень заманчиво.