Домашние вафли с хрустящей корочкой

Как же приятно побаловать своих близких ароматными и вкусными домашними вафлями. Чтобы приготовление их превратилось в увлекательный процесс, а не в рутинную работу, и были придуманы вафельницы. Что же такое вафельница? Согласно определению из толкового словаря Ожегова, вафельница – это форма для выпечки вафель. История вафельницы насчитывает около ста лет, известно, что еще до революции вафельницы в России изготавливал Каслинский чугунолитейный завод. Однако первые экземпляры были достаточно громоздки. Особую популярность вафельницы обрели в 80-х годах в СССР, а поскольку вафельницы в то время, как и сейчас, были электрическими, то их вторым названием стало «электровафельницы».

Устройство электровафельницы достаточно простое — две жаропрочные пластины соединены шарнирно. Нагрев изделия происходит благодаря трубчатым электронагревательным элементам. Нижняя пластина остается неподвижной, а верхнюю, благодаря шарнирам, можно поднимать вверх и опускать вниз. Обе пластины имеют антипригарное покрытие. Современные электровафельницы производятся из алюминия, поскольку он обладает отличной теплопроводностью и значительно легче чугуна, из которого изготавливали данное изделие раньше. Кроме этого, современные электровафельницы оснащены терморегулятором, который позволяет следить за температурой нагревания поверхности. Стандартная температура может варьироваться от 200 до 250ºС. Каждая вафельница оборудована таймером, который подаст сигнал, когда блюдо будет готово.

Формы в вафельницах могут быть самые разные: прямоугольные классические, круглые, в форме сердечка, в виде трубочек, мишек и многие-многие другие. Если вам небезразличен внешний вид изделия, то вы, безусловно, оцените разработки современных дизайнеров. Металлические вафельницы с пластиковой основой, выполненной в красной, белой и черной цветовой гамме, не только станут верными помощниками, но и стильным аксессуаром на любой кухне.

Лидером по производству вафельниц в мире считается американская компания KitchenAid, название которой в переводе с английского гласит - «помощь на кухне». И действительно, товары этой компании не просто помогают хозяйкам всего мира, но и превращают рутинный процесс приготовления пищи в увлекательную игру. Вафельницы компании KitchenAid – это уникальные изделия. Данные вафельницы оснащены вращательным механизмом, который позволяет готовить идеальные вафли. Секрет такой вафельницы заключается в том, что вращательный элемент позволяет равномерно распределить тесто и масло внутри рабочей камеры, в отличие от стандартных вафельниц. В коллекции данной компании представлен планетарный миксер, работа которого имитирует работу солнечной системы, то есть миксер, подобно планете, вращается как вокруг своей оси, так и по «орбите», то есть в нашем случае – по всей емкости. В союзе с вафельницей и миксером вас не застанет врасплох даже неожиданный приход гостей, так как вы сможете удивить их восхитительными вафлями, приготовление которых займет всего пять минут.

Вот лишь один из множества рецептов, который можно испробовать на электровафельнице. Для того чтобы приготовить домашние вафли с хрустящей корочкой достаточно взять 200 грамм муки, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 180 грамм сливочного масла и сгущенное молоко по вкусу. В растопленное масло добавить муку, сахар и взбитые яйца, замесить жидкое тесто. Поверхность вафельницы смазать кусочком сала или другим природным жиром. Равномерно распределить тесто по поверхности вафельницы и выпекать с обеих сторон до образования румяной корочки. Вот и все! Готовые мягкие, воздушные вафли можно подать со сгущенным молоком, вареньем, медом или просто так – они вкусные и сами по себе.

Вафельница – это универсальный бытовой прибор. При желании в нем можно приготовить соленые закуски или поэкспериментировать с различными овощами или фруктами. Можно варьировать толщину вафель (толстые или тонкие) и создавать целые кулинарные шедевры. Но самое главное, выпекать с помощью вафельницы настолько просто, что с этой задачей справятся даже дети, которые всегда хотят помочь маме на кухне и почувствовать себя взрослыми. Подарите им эту возможность и это лучшие моменты, которые они будут вспоминать всю жизнь.

Купить многофункциональные вафельницы в Москве можно в любом магазине бытовой техники, а вот купить качественные вафельницы от известных мировых производителей, сэкономив время и деньги, можно в интернет-магазине «Домости», который специализируется на оптовой и розничной продаже товаров для дома. Приемлемые цены и широкий ассортимент товаров не оставят равнодушным даже самого требовательного покупателя. На сайте также можно ознакомиться с описанием товаров, стоимостью и проконсультироваться с онлайн-операторами, которые ответят на любой интересующий вас вопрос. Заказанный товар будет доставлен по Москве и Московской области в течение трех дней. При заказе на сумму более четырех тысяч рублей доставка производится бесплатно!

Домашние вафли с хрустящей корочкой – это не миф и не воспоминание из детства, это реальность, которая может появиться у вас на кухне после покупки современной вафельницы.