Сотейник лучший помощник на вашей кухне!

Современную кухню тяжело представить без сотейника. Этот чудо-предмет кухонной утвари объединил в себе качества сковороды и кастрюли. От сковороды он отличается, прежде всего, тем, что имеет большую высоту, а от кастрюли традиционно наличием длинной ручки, а также более толстыми стенками и дном. Это позволяет использовать сотейники для тушения, томления, жарки и приготовления различных соусов и кремов, для отваривания различных изделий из теста (где бывает необходимо встряхивать готовые блюда).

Может показаться, что сотейники появились на рынке кухонной посуды сравнительно недавно. Но это большое заблуждение. Еще при раскопках древнейшего города Аркаима среди найденной кухонной утвари была обнаружена неглубокая кастрюля с длинной ручкой. Это и есть прародитель современных сотейников. Оказывается, еще наши далекие предки знали тонкости кулинарии!

Современные же профессиональные повара советуют готовить пищу именно в сотейниках, так как вкус приготовленных блюд будет восхитительным.

Выбирая сотейник, следует обратить внимание на некоторые детали. Так, например, существуют модели с крышкой и без нее. Выбор должен быть обусловлен тем, что именно вы собираетесь готовить. В приготовлении некоторых блюд крышка – неотъемлемый атрибут. А сотейники без крышки можно использовать как сковороду.

При покупке сотейника с крышкой так же следует учесть, что крышки бывают прозрачные и непрозрачные. Прозрачные крышки изготавливают из термостойкого стекла. Конечно, сотейник с прозрачной крышкой более практичен, так как есть возможность наблюдать за процессом приготовления блюд.

Итак, сотейник превращает обычное приготовление пищи в более легкий и приятный процесс. Покупая сотейник, вы приобретаете надежного помощника, который будет служить вам долгие годы!