Сотейник из нержавеющей стали
Сотейник удобен тем, что в нем можно варить, тушить, пассеровать еду и производить многие другие кулинарные манипуляции. Эта разновидность сковороды с высокими стенками в любом случае не раз может пригодиться. Сотейники принято делать из нержавеющей стали, также бывают обычные стальные сотейники, чугунные, медные и алюминиевые модели. Количество блюд, которые можно приготовить в сотейнике, действительно впечатляет. Данная кухонная посуда достаточно массивна, поэтому практически любой вид тепловой обработки возможен. Можно пожарить грибы быстро и весело, как в обычной сковороде, а можно в толстой книге рецептов вычитать способ приготовления какого-нибудь блюда, тонкости приготовления которого требуют долгого томления ингредиентов. Сотейник (нержавейка) справится с такой непростой задачей! Борщи, супы, солянки в такой емкости получаются «на ура». Сварить нежное, душистое пюре, приготовить пассерованные овощи, сбивающие с ног своим невероятно милым ароматом, а также плов, соте или рагу в этой посуде легко. Подобный вид посуды удобен и студентам, ведь можно в одной емкости приготовить абсолютно все, а мыть нужно будет один массивный «ковшик», вместо двух кастрюль и одной сковородки. Кроме того, в таком «ковшике» все содержимое, бурлящее и вкусно пахнущее, легко перемешивать, учитывая высоту стенок.
Оптимальны по качеству обработки блюд и удобству применения сотейники из нержавеющей стали. Этот металл – один из самых практичных для производства кухонной посуды. Нержавеющая сталь обладает рядом свойств, выгодно отличающих ее от металлов-конкурентов. Во-первых, это ударопрочный материал. В сочетании с высокой эластичностью, которой нет у чугуна, посуда из нержавейки становится одной из самых долговечных, а еще такие сотейники удобно мыть, чистить. Нельзя не вспомнить и о характерном благородном блеске этой стали. Словом, такой сотейник – отличное приобретение!
