Сковорода титановая Титановые сковороды появились сравнительно недавно. Их позиционируют как альтернативу тефлоновому антипригарному покрытию. Давайте разберемся в том, что из себя представляют титановые сковородки. Титан (от латинского «titanium») - легкий металл серебристо-белого цвета, тугоплавкий (точка плавления 1660 градусов по Цельсию). При обычных условиях не взаимодействует ни с какими веществами, кроме некоторых щелочей. Свое название титан получил в честь богов древнегреческой мифологии - титанов. За счет таких своих уникальных свойств, как малая плотность, тугоплавкость и инертность к агрессивным средам, он получил широкое распространение во многих областях промышленности, медицины и военной промышленности. В самолетостроении и ракетной промышленности титан является важнейшим конструкционным материалом. Основными недостатками тефлонового покрытия считаются слабая механическая прочность и выделение ядовитых веществ при перегревании. Многие потребители ощутили прелести антипригарного покрытия, но их не устраивала его недолговечность. Они искали замену тефлоновой сковороде и вот на рынке появились титановые сковороды. На самом деле, конечно, сковорода не сделана из титана. Чаще всего она алюминиевая, а речь идет о сковороде с титановым покрытием, обладающей антипригарными свойствами. В отличие от тефлонового, в титановое покрытие сковородок вплавляется металл основы, что делает сковороды титан более прочными и устойчивыми к механическому воздействию. Используемый в сковородках титан является экологически чистым и нейтральным материалом. Для некоторых людей основным плюсом сковородки с титановым покрытием является возможность приготовления пищи без использования масла. Все знают, что приготовление блинов может превратиться в мучение. Сковорода с титановым покрытием навсегда решит проблемы с прилипающими блинами. Хорошо подойдет титановая сковорода для приготовления блюд восточной кухни. Использованный в сковороде титан быстро разогревается и подходит для блюд, которым требуется кратковременная тепловая обработка. Сковорода титан очень проста в эксплуатации. Во время приготовления сковорода с титановым покрытием не требует использования деревянной или пластиковой лопатки. Титановые сковородки можно мыть в посудомоечных машинах. При ручной мойке сковороды титан можно использовать любые моющие вещества, кроме абразивных. Если не пытаться специально сдирать нанесенный на сковороду титан, то сковорода с титановым покрытием прослужит долгие годы. Поискав о сковородах из титана отзывы в интернете, можно встретить следующие цитаты: «Она прекрасна. Пользуюсь этой сковородой около 2-х месяцев и вот что скажу - она полностью оправдала мои (даже наверно завышенные) ожидания!..», «Мы купили вечную титановую сковородку…. Муж обожает на ней готовить и когда гости приходят всегда сковородкой хвастается!». В целом, о сковородах из титана отзывы положительные, но многие потенциальные покупатели не обладают исчерпывающей информацией о титановых сковородах и задают о них много вопросов, чтобы выяснить их свойства.