Подходит ли чугунная сковорода для стеклокерамики?

Стеклокерамические плиты с каждым годом становятся все популярнее, поэтому проблема выбора посуды для такой плиты является актуальной для многих хозяек. Начать стоит с того, что стеклокерамические плиты делятся на несколько видов: индукционные, галогенные и со спиральными нагревателями. Так какую посуду выбрать? Конечно, старый добрый чугун! Чугунная сковорода идеально подходит для стеклокерамики по нескольким причинам. Во-первых, сковорода электрическая чугунная имеет плоское и ровное дно, которое плотно прилегает к поверхности плиты. Во-вторых, дно сковороды электрической чугунной достаточно толстое, что предотвращает его деформацию при сильном нагреве. В-третьих, у сковороды электрической чугунной темное матовое дно, которое имеет минимальный коэффициент отражения.

Поэтому не бойтесь покупать чугунные сковородки для новой индукционной плиты, они долго будут радовать вас великолепно приготовленными блюдами и не повредят поверхность плиты.