Торцевая разделочная доска

Не существует в мире кухни, на которой бы не было разделочной доски. Этот предмет является неотъемлемой частью кухонной утвари. И каждая хозяйка выберет удобный для нее вариант. Одним из универсальных вариантов является торцевая разделочная доска. Называется именно так она из-за особого среза волокон дерева, который увеличивает ее прочность. Итак, в торцевой доске волокна дерева расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках. Твердость торцевой поверхности древесины лучше ее классического варианта среза. Такое простое решение увеличения прочности древесины не позволяет ножам разрезать ее волокна, что сохраняет ножи острыми на более длительный срок.

Торцевая бамбуковая доска имеет высоту в три сантиметра. Это придает ей не только добротный вид, но и дополнительные функции. Доску можно использовать в качестве подставки, а при нарезке продуктов она не будет скользить. Уход за такой доской почти не отличается от ухода за классической деревянной моделью. Не стоит оставлять доску на длительное время в воде, а также ни в коем случае не нужно мыть торцевую разделочную доску в посудомоечной машине. После использования достаточно протереть ее мягким материалом, смоченным в воде с моющим средством, промыть, а затем вытереть насухо полотенцем. Главное правило ухода за деревянными досками - помнить, что цена ее долговечности состоит в отсутствии влаги при хранении.