Кастрюли пароварки Если хочется кушать полезную пищу, которая сохраняет витамины и не меняет свой вкус из-за жира или большого количества воды, в которой варится, то лучшим вариантом будет приобретение кастрюли-пароварки. Пользоваться кастрюлей для приготовления пищи на пару – это прекрасный способ вести здоровый образ жизни. При этом такие кастрюли являются универсальными и помогают экономить место на кухне, ведь в таких кастрюлях можно готовить еду и традиционным способом. Кастрюля-пароварка объединяет в себе емкость для воды, которая также является кастрюлей для приготовления еды, паровые корзины, в которых, собственно, и готовится пища, и крышку. Также в комплект пароварки может входить чаша для приготовления риса, бобовых и злаков, которая не имеет отверстий для стекания жидкости. Объемы корзин для кастрюли-пароварки следует подбирать исходя из того, сколько человек в семье. Для одного человека подойдут корзины объемом 0,7 литра, а для большой семьи требуется приобретать корзины на 2 литра. От количества корзин зависит то, сколько блюд одновременно можно готовить, для этого достаточно установить одну корзину над другой. Единственный недостаток такого приготовления заключается в том, что сок из верхних корзин пропитывает продукты, находящиеся снизу. Если кому-то не нравится такой способ приготовления, то некоторые модели кастрюль-пароварок оснащаются поддонами, которые предназначены для сока, стекающего с верхних корзин; еще можно использовать чашу для риса, поставив ее в верхнюю корзину. Для изготовления пароварок используют алюминий и нержавеющую сталь. Алюминиевые скороварки быстро тускнеют и легко деформируются, после деформации корзины неплотно прилегают друг к другу и пароваркой пользоваться невозможно, потому что пар выходит из пароварки, не создаются условия для приготовления пищи. Пароварки из нержавеющей стали лишены этих недостатков, они не теряют свой первоначальный вид и устойчивы к деформации. Пароварки из нержавеющей стали являются прекрасным выбором для любой хозяйки.