Набор специй на столе
С появлением специй жизнь человека стала интереснее и разнообразнее. Считается, что набор специй на столе появился уже пять тысяч лет назад. Необходимость улучшать вкусовые качества пищи возникала уже тогда. Набор специй включает в себя не только пряности, но и приправы. Сегодня в набор специй на столе русского человека входят: петрушка, укроп, тмин, базилик, мята и т.д, его могут дополнять и более экзотические приправы, например, корица и шафран. Ранее же это дополнение к блюдам ценилось так же высоко, как золото. Пряности пользовались спросом во все времена, ведь они возбуждают аппетит. Сегодня у любой гостеприимной хозяйки есть определенный набор специй, которые придают пикантный и неповторимый вкус приготовленным ею блюдам.