Гейзерные кофеварки

Любителям выпить пару чашечек кофе в день тяжело приходится без кофеварки. А если количество выпиваемого за день кофе еще больше - в таком случае уж точно необходимо позаботиться о том, чтобы купить гейзерную кофеварку или кофеварку какого-либо другого вида, которая и утром, и в течение дня обеспечит свежим горячим кофе. Конечно, можно обойтись и растворимым кофе, ведь, по утверждениям различных рекламных роликов, он очень вкусный, ароматный и бодрящий (в рекламе обычно используют эти и массу других эпитетов)… Растворимый кофе - действительно вкусный напиток, но в нем есть один большой минус: его вкус практически ничем не напоминает вкус и аромат натурального кофе. А постоянно бегать по кофейням в поисках хорошего кофе - тоже перспектива не из приятных. Именно поэтому тем, кто любит кофе, и придется рано или поздно приобрести себе гейзерную кофеварку или машину, которые из настоящих кофейных зерен и обычной питьевой воды приготовят действительно замечательный кофе.

Для кафе и ресторанов, а также офисных помещений удобнее всего приобрести электрическую кофейную машину со множеством различных функций, которая через пару-тройку минут после нажатия кнопочки выдаст чашечку (а то и не одну) ароматного кофе. Такие машины при достаточной мощности вполне способны обеспечить огромное количество людей именно таким напитком, который каждый из них пожелает. Но держать такой аппарат в домашних условиях не только не выгодно (он обойдется в довольно-таки кругленькую сумму), но еще и не неудобно - ведь он занимает совсем немало места. Да и не нужна кофе-машина дома, если от нее всего-то и нужно, что приготовить две-три чашки кофе за день. С такими объемами прекрасно справляются и обычные турки, френч-прессы или кофеварки гейзерного типа. У каждой из них есть и свои преимущества, и свои недостатки.

В обычной турке кофе пробовали варить очень многие. Напиток, приготовленный таким образом, получается гораздо лучше растворимого кофе и по вкусу, и по запаху. Но есть у турки один очень большой недостаток - если прозеваешь, вся ароматная пенка окажется не в чашке, а не плите. В итоге - запах горелого будет не только в кухне, а не менее десяти минут будут потрачены на отмывание плиты. Да и кофе уже не тот выйдет. Вывод: в турке кофе готовить можно, но следует быть очень внимательным, чтобы вовремя снять ее с огня.

С приготовлением кофе во френч-прессе намного проще. В него следует насыпать определенное количество кофе крупного помола, залить водой при температуре около 90 градусов, выждать несколько минут, пока заварится, процедить с помощью плунжера и наслаждаться напитком. Такой способ хорошо подходит для заваривания элитных сортов кофе, так как в приготовленном напитке хорошо чувствуется его аромат. И количество кофеина, содержащегося в готовом напитке, регулировать просто: чем больше времени пройдет с момента добавления воды до отцеживания, тем больше его будет в кофе, и наоборот. К тому же кофе, приготовленный таким образом, не будет таким горьким и кислым, как может получиться в турке. Но для любителей крепкого и насыщенного кофе такой способ, скорее всего, не подойдет.

В гейзерной кофеварке можно приготовить по-настоящему крепкий кофе, также известный под названием эспрессо. Принцип работы гейзерной кофеварки заключается в том, что кипящая вода, при прохождении через молотый кофе, вытягивает из него все вкусы и ароматы и собирает их в специальной емкости для готового напитка. Именно поэтому приготовленный в кофеварке гейзерного типа кофе имеет такую крепость и аромат. Все это обуславливается особым строением гейзерной кофеварки. Она состоит из двух емкостей, с помощью резьбы соединенных друг с другом. Между ними находится фильтр, в который засыпают кофе. В нижнюю емкость наливают холодную воду, фильтр наполняют молотым кофе, собирают все воедино и всю конструкцию помещают на огонь. При закипании вода и водяной пар под собственным давлением проходят через кофе и далее попадают во вторую емкость уже в виде готового напитка. Приготовление кофе в гейзерной кофеварке занимает всего пять-десять минут (в зависимости от объема кофеварки), а вкус и крепость полученного напитка не сравнятся ни с чем. Настоящие любители крепкого и насыщенного кофе обязательно оценят гейзерную кофеварку, тем более, что аромат кофе, приготовленного подобным образом, остается в напитке, а не улетучивается, как, например, при использовании турки.

В интернет-магазине «Домости» в Москве по отличным ценам можно купить любую из перечисленных выше кофеварок, а также и бытовые кофеварки гейзерного типа. Для этого даже выходить из дома не понадобится. Широкий ассортимент представленных кофеварок гейзерных не оставит равнодушным ни одного покупателя, особенно тех, кто любит насладиться действительно хорошо приготовленным кофе.