Старший брат миксера
Мало кто знает, но блендер — это одно из старейших кухонных технических устройств. Старше блендера только мясорубка!
Итак, перед тем, как погрузится в историю происхождения этого полезного устройства, давайте разберемся, что же такое блендер? Как гласит определение: «Блендер — это настольный электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, приготовления эмульсий, взбивания напитков, муссов, а также колки льда». Само слово «блендер» в переводе с английского звучит как «смешиватель» и, действительно, первый блендер служил именно для смешивания. В 1922 году блендер впервые увидел свет. Создателем его был американец Стивен Поплавски, который преследовал одну цель: создать устройство, которое смешивало бы воду, кристаллы углекислоты и сироп. Проще говоря, Стивен хотел упростить процесс производства газировки с сиропом. Первый блендер внешне напоминал чашу на подставке, в которой вращался нож пропеллерного вида и перемешивал ингредиенты. Так бы блендер и остался незамеченным, если бы не бармены. Дело в том, что в то время в Америки был установлен «сухой закон», и алкоголь продавали только в составе коктейлей, а смешивать ингридиенты с помощью обычного шейкера было достаточно сложно. Именно бармены и прославили блендер до масштаба национальной идеи.
В 1935 году блендер был усовершенствован Фредом Осиусом, который дополнил блендер функциями шинковки, измельчения и растирания продуктов в пюре. Только после этого блендеры стали обязательным кухонным оборудованием на профессиональной кухне. Их еще стали называть «измельчителями».
В наше время существует множество различных блендеров: стационарные и ручные, высокоскоростные, комбинированные и многие другие. Поговорим о каждом из видов блендера более подробно.
Стационарный блендер представляет собой корпус, расположенный на устойчивом основании, внутри которого расположен двигатель. Сверху на этот двигатель устанавливается чаша с крышкой, внутри которой располагается нож.
Ручной блендер — это компактный вариант стационарного, только режущие лезвия в стационарном блендере находятся на дне емкости, а в ручном — на краю рукоятки. Конечно такой блендер имеет как достоинства, так и недостатки. В качестве достоинств можно выделить компактные размеры, широкий выбор насадок, а также возможно выбрать емкость, в которой вам удобнее работать. К недостаткам относятся необходимость держать блендер в руках во время всего процесса приготовления блюда, а также отсутствие крышки на емкости – если продуктов будет слишком много, то они просто «разлетятся» по кухне.
Комбинированные блендеры — это своеобразный «тандем» стационарного и ручного блендера. По форме такой блендер напоминает ручной, однако имеет емкость, которая предотвращает рассыпание продуктов. Кроме этого, комбинированные блендеры имеют комплект съемных насадок.
Компания KitchenAid является мировым лидером по производства блендеров, миксеров и других кухонных электрических устройств, которые облегчают жизнь современным хозяйкам, не зря же название компании в переводе с английского звучит как «помощник на кухне». Помимо того, что блендеры этого производителя качественные, отвечают всем нормам безопасности и имеют соответствующие сертификаты, они еще и красивые. Бежевые, белые, желтые, красные, оранжевые, синие, черные и многие другие расцветки блендеров KitchenAid порадуют любую хозяйку. Такие блендеры станут не только верным помощником на кухне, но и стильным аксессуаром.
Теперь подытожим все выше сказанное, ответив на вопрос: зачем нужны блендеры и какие блюда в них можно приготовить? Рассмотрим на примере обычного дня. Утро. Блендер поможет приготовить легкий и полезный завтрак из взбитого йогурта и фруктов, вы также сможете сделать пюре для младенца из фруктов и быть уверены в том, что ваш ребенок питается только качественными продуктами. Обед. Надоел обычный суп? Не проблема, блендер поможет приготовить мягкий, вкусный и, главное, полезный суп-пюре. Удивите своих родных и проявите себя как креативный и опытный кулинар. Ужин. Блендер поможет приготовить соус к спагетти, начинку для сандвичей или поможет испечь торт к вечернему чаю. Неожиданно нагрянули гости? Блендер не только поможет приготовить различные коктейли, но и поколоть лед. Как видите, блендер — это лучший бытовой прибор, который должен быть на вашей кухне!
Купить блендер или другую электробытовую технику можно в интернет-магазине «Домости», который предлагает широкий ассортимент качественных товаров для дома по оптовым ценам. На сайте магазина вы найдете подробное описание товаров, красочные фото, а также сможете проконсультироваться с опытными специалистами, которые помогут сделать вам правильный выбор. Заказанный товар будет доставлен в Москве и Московской области в течение трех дней. При заказе на сумму более четырех тысяч рублей доставка производится бесплатно, а при заказе на сумму менее четырех тысяч доставка обойдется всего в триста рублей.
О пользе блендера говорить лишний раз не приходится, об этом говорит статистика, по результатам которой в Европе блендер имеет каждая третья семья. Не упустите и вы возможность почувствовать, что кулинария — это не рутинная работа, это увлекательная игра, в которую вы захотите играть снова и снова с блендерами KitchenAid.
