Грили-барбекю

Гриль барбекю

В нашем понимании само слово «барбекю» может иметь несколько значений. Так называют блюдо, приготовленное на пикнике, устройство для его приготовления, да и, собственно, сам пикник. На самом деле, грили и барбекю – это специальное оборудование, которое используют для приготовления мяса на открытом воздухе. Само слово «гриль» французского происхождения и в буквальном переводе означает шкаф, в котором жарят мясо или птицу. Возникновение понятия «барбекю» имеет несколько гипотез: одна из них утверждает, что слово происходит от названия жареного на открытом огне мяса быка. Собственно говоря, глобальных различий между грилем и барбекю нет. Конструкция гриля предусматривает наличие крышки, а форма его напоминает глубокую сковороду. Таким образом во время приготовления еды в гриле обеспечивается равномерная термическая обработка продуктов. Конструкция барбекю не имеет крышки, и термическая обработка происходит только снизу. Часто для выхода на пикник, наряду с грилем и барбекю, используют мангал. Слово «мангал» имеет арабское происхождение и означает «жаровня». Мангалы широко применялись для жарки мяса и были известны ещё задолго до появления грилей и барбекю. Они имеют достаточно простую конструкцию, однако приготовление мяса несколько усложняется тем, что температуру мангала трудно контролировать, обеспечивая постоянный приток воздуха. Мангалы, грили, барбекю изготавливают из нержавеющей стали или чугуна. Хорошим вариантом для пикника будет барбекю чугунное, материал которого отлично держит тепло, в результате чего уменьшается расход топлива и улучшается качество приготовленной пищи. Некоторые модели имеют в комплекте поддувало, решётку и трубу. Стационарный мангал часто используют на территории загородных домов, дачных или садовых участках. Барбекю или гриль переносной конструкции представляет собой жаровню, работающую на углях, газовую или электрическую. В нижней части угольного барбекю имеется специальный контейнер, в котором собирается пепел. В верхней его части устанавливается решётка. Решётки грилей или барбекю являются очень важным конструктивным элементом. Верхние решётки, на которых располагают приготавливаемое блюдо, могут размещаться на нескольких уровнях. Иногда вместо решёток используют шампура, например, в случае приготовления шашлыка. Конструкция гриля также предполагает наличие отверстия для поступления воздуха. Некоторые производители оснащают гриль и барбекю вертелом, а также столиком для удобного размещения продуктов.

Часто барбекю комплектуются казанами самых различных форм и размеров. Барбекю используют для жарки большого количества мяса, когда есть необходимость накормить приличную компанию. Причём нет необходимости постоянно находиться рядом с барбекю, чтобы переворачивать мясо. Порционные куски легко накладываются с помощью вилки или ложки на решётку и прикрываются сверху второй частью. Переворачивается блюдо в печи барбекю легко, с помощью всего одного движения. Разместив барбекю во дворе вашего домовладения, вы всегда сможете приготовить свежие, сочные блюда на свежем воздухе. Кстати, на уличном барбекю можно поджарить, потушить или запечь не только мясо, но и рыбу, овощи. А если ваша модель комплектуется крышкой, то можно использовать барбекю в качестве коптильни, положив на угли кусок фольги и деревянную стружку. Переносные барбекю сферической или прямоугольной формы для удобства перемещения могут быть снабжены колёсиками, как правило, двумя. Тогда конструкция остаётся устойчивой, а в случае необходимости переставить барбекю для дачи, нужно просто приподнять ножки и прокатить барбекю на колёсиках. Мангалы чаще устанавливаются стационарно и могут быть дополнительно укомплектованы столиком для размещения продуктов, барбекю металлическим, вертелом, чугунным казаном, дровницей, кочергой и совком. Для того чтобы придать внушительному, солидному мангалу лёгкости и декоративности, дизайнеры украшают конструкции воздушными, ажурными коваными элементами.

Итак, барбекю, гриль или мангал – вещи незаменимые для семейных обедов на свежем воздухе или для выезда на пикник с гостями. Если вы планируете установить такое оборудование в загородном доме, на садовом или дачном участке стационарно, можно приобрести вместительный мангал. Если у вас есть возможность периодически выезжать на пикники, вам подойдёт небольшой мангал или передвижные варианты грилей и барбекю. В любом случае, в Москве выбор всевозможных приспособлений для отдыха, в том числе по оптовым ценам, достаточно широк. Заглянув на соответствующую страничку интернет-магазина «Домости», вы обязательно сможете выбрать и купить приглянувшуюся вам модель барбекю, гриля или мангала.

 
(495)646-01-36, (8 800)555-33-25
Бесплатно из любого региона России
Горячая линия (пн - вс, с 9:00 до 21:00)     Доставка (пн - сб, с 9:00 до 21:00)
Код: 56-02-09-12
В корзине 0 товаров
на сумму 0 р.
Товары в корзине:


Сумма
к оплате:
0.-
Упорядочить по:   Популярность  | Цена
Показать:   Карточками | Картинками
Вы выбрали:
Категория: Отдых на природе (884)
Категория: Грили, барбекю, мангалы (152)
Особенности: гриль-барбекю (10)
12 889.-
1 889.-
2 589.-
11 949.-
Товара нет
в наличии
10 389.-
Товара нет
в наличии
6 749.-
Товара нет
в наличии
8 249.-
Товара нет
в наличии
7 489.-
Товара нет
в наличии
13 349.-
Товара нет
в наличии
7 549.-
Товара нет
в наличии