(495)646-01-36, (8 800)555-33-25
Бесплатно из любого региона России
Горячая линия (пн - вс, с 9:00 до 21:00)     Доставка (пн - сб, с 9:00 до 21:00)
Код: 89-40-26-57
В корзине 0 товаров
на сумму 0 р.
Товары в корзине:


Сумма
к оплате:
0.-

Запеканка с рыбой и сыром

7 января 2012, 10:12 | 0 комментариев

Запеканки — это не только вкусно, но и полезно! Ведь запеченные продукты сохраняют значительно большее количество полезных веществ, чем, например, жареные или отварные. Итак, вашему вниманию предлагается запеканка из риса с рыбой. Блюдо это можно смело отнести к диетическим. Его можно употреблять тем, кто стремится следить за своей фигурой. Более того, такую запеканку можно давать даже детям, ведь никаких ненатуральных продуктов в ней попросту нет!

Запеканка с рыбой и сыром

Для приготовления это «кулинарного шедевра» понадобятся следующие ингредиенты: рыба (700-800 граммов), рис (½ стакана), яйца (5 штук), мука (1 столовая ложка), сливочное масло (2 столовые ложки), 2 стакана бульона, соль, перец.

Начать стоит с рыбы. Её нужно вымыть и отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Бульон пригодится для приготовления соуса.

Рис также следует отварить в подсоленной воде. Он должен быть рассыпчатым! В готовый рис надо добавить одну столовую ложку сливочного масла и немного черного перца.

Соус готовится очень просто. На сковородке следует растопить 1 столовую ложку масла, а затем добавить туда же муку. Затем медленно влить бульон, постоянно помешивая массу. Посолить, поперчить соус и дать ему закипеть.

Теперь надо подготовить форму для запекания. Её необходимо обильно смазать растительным маслом. Удобнее всего это делать специальной кулинарной кистью (например, силиконовой). Так и руки останутся чистыми, и форма будет равномерно покрыта маслом.

В форму выкладываем рис, затем рыбу, нарезанную на мелкие кусочки, и яйца, нарезанные кружочками. И заливаем всё это соусом. Запекать в духовке при температуре около 180 градусов по Цельсию до тех пор, пока не появится румяная корочка!


Приятного аппетита!

Комментарии

Оценить:
Чтобы оценить товар, нужно войти в свою учетную запись воспользовавшись OpenID или зарегистрироваться.

Категории: