(495)646-01-36, (8 800)555-33-25
Бесплатно из любого региона России
Горячая линия (пн - вс, с 9:00 до 21:00)     Доставка (пн - сб, с 9:00 до 21:00)
Код: 75-54-67-47
В корзине 0 товаров
на сумму 0 р.
Товары в корзине:


Сумма
к оплате:
0.-

Вегетарианские суши и роллы

17 мая 2012, 11:25 | 0 комментариев

Суши — это универсальный продукт, который легко можно модифицировать, всего лишь изменив начинку. Так, любителям овощей и тем людям, которые соблюдают пост и придерживаются диеты, непременно понравятся вегетарианские суши. Диетические суши низкокалорийны, но при всем при этом столь простое японское лакомство очень питательно и полезно для организма. Если вы являетесь приверженцем здорового образа жизни, в вашей кулинарной книге должны непременно значиться простые и быстрые рецепты вегетарианских роллов.

Если говорить о начинке для диетических роллов, то она может быть самой разнообразной. Вы можете смело экспериментировать с ингредиентами, добавляя в легкие суши огурец, авокадо, помидор, перец, имбирь, водоросли, яблоки, киви, бананы и другие компоненты. При этом получившиеся вегетарианские суши и роллы будут иметь разные вкусы, а также ярко и празднично смотреться на вашем столе.

Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов вегетарианских суши и роллов, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях.

Вегетарианские роллы с овощами и сыром

Вегетарианские суши и роллы

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Калорийность: 90 ккал (на 100 гр.)
Ингредиенты:
1. Рис для суши — 150 гр.
2. Лист нори — 2 шт.
3. Заправка для риса — 25 гр.
4. Огурец — ½ шт.
5. Авокадо — ½ шт.
6. Сыр «Филадельфия» — 50 гр.
7. Кунжут — 50 гр.
8. Соевый соус — 50 гр.
9. Маринованный имбирь, васаби — по вкусу

Способ приготовления низкокалорийных роллов:
1. Отварить рис, перемешав с заправкой. Как это правильно сделать, вы сможете прочитать в статье «Рецепты суши и роллов».
2. Нарезать тонкими полосками авокадо и огурец, измельчить сыр.
3. Выложить на 2/3 листа нори рис, промазать рис сыром, поместить сверху сыра начинку из авокадо и огурца, посыпать все кунжутом. Аккуратно скрутить вегетарианские роллы.
4. Разрезать низкокалорийные роллы на части, выложить на блюдо, подавать вместе с имбирем и васаби.

Рецепты вегетарианских роллов «Овощной микс»

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Калорийность: 70 ккал (на 100 гр.)
Ингредиенты:
1. Рис для суши — 150 гр.
2. Лист нори — 2 шт.
3. Заправка для риса — 25 гр.
4. Сладкий перец — 1 шт.
5. Морковь — ½ шт.
6. Авокадо — ½ шт.
7. Огурец — ½ шт.
8. Соевый соус — 50 гр.
9. Маринованный имбирь, васаби — по вкусу

Способ приготовления самых низкокалорийных роллов:
1. Отварить рис, перемешав с заправкой.
2. Нарезать тонкими полосками авокадо, огурец, перец и морковь.
3. Выложить на нори рис, покрыв 2/3 части листа, сверху поместить огурец, авокадо, морковь и перец. Тщательно скрутить при помощи коврика вегетарианские роллы.
4. Разрезать диетические роллы на части, выложить на блюдо и подавать с имбирем и васаби.

Вегетарианские роллы темпура (теплые роллы в кляре)

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Калорийность: 110 ккал (на 100 гр.)
Ингредиенты:
Начинка:
1. Рис — 150 гр.
2. Омлет — 50 гр.
3. Сыр тофу — 50 гр.
4. Авокадо — ½ шт.
5. Растительное масло — 2 стакана
Кляр:
1. Холодная вода — 1 стакан
2. Яйцо — 1 шт.
3. Мука — 1/3 стакана
Соус:
1. Соевый соус — 4 ст/л
2. Столовое вино — 3 ст/л
3. Вода — 50 гр.
4. Тертая белая редька — 3 ст/л
5. Молотый имбирь — щепотка

Способ приготовления:
1. Отварить рис, приготовить омлет.
2. Нарезать тонкими полосками авокадо, сыр тофу и омлет.
3. Приготовить кляр, смешав воду, яйцо и муку.
4. Сделать соус. Вскипятить воду с имбирем, добавить соевый соус и редьку, все тщательно перемешать.
5. Скрутить вегетарианские роллы. Поместить на лист нори рис, сверху положить омлет, авокадо и сыр. Аккуратно скрутить ролл.
6. Обмакнуть диетические роллы в кляр, поместить в кипящее масло и жарить до получения золотистой корочки.
7. Выложить низкокалорийные роллы на салфетку, убрать излишки масла, разрезать на части, подавать блюдо теплым вместе с соусом.

Низкокалорийные суши или сладкие вегетарианские суши

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Калорийность: 130 ккал (на 100 гр.)
Ингредиенты:
1. Рис для суши — 125 гр.
2. Сахар — 150 гр.
3. Молоко — 1 л.
4. Ваниль — 1 стручок
5. Банан — 50 гр.
6. Творог — 50 гр.
7. Мармелад — 50 гр.

Способ приготовления диетических суши:
1. Размешать сахар в молоке, добавить ваниль, вскипятить смесь. Всыпать в кастрюлю с молоком рис и варить до готовности.
2. Порезать банан и мармелад небольшими дольками.
3. Сформировать из риса небольшие квадратные вегетарианские суши, положить сверху творог и банан, накрыть все небольшим слоем риса, поместить сверху дольку мармелада и подавать вегетарианские суши к столу. При желании диетические суши можно есть с малиновым сиропом или топингом.

Теперь вы знаете, как приготовить вегетарианские суши и роллы в домашних условиях. Экспериментируйте, готовьте с удовольствием и радуйте своих близких новыми и вкусными блюдами!


Автор статьи:
Надежда Бушуева,
© Домости

Комментарии

Оценить:
Чтобы оценить товар, нужно войти в свою учетную запись воспользовавшись OpenID или зарегистрироваться.

Категории: