(495)646-01-36, (8 800)555-33-25
Бесплатно из любого региона России
Горячая линия (пн - вс, с 9:00 до 21:00)     Доставка (пн - сб, с 9:00 до 21:00)
Код: 37-51-26-28
В корзине 0 товаров
на сумму 0 р.
Товары в корзине:


Сумма
к оплате:
0.-

Необычные рецепты кофе

20 августа 2012, 17:54 | 0 комментариев

Кофе — один из наиболее вкусных напитков, успевших завоевать признание по всему миру. На сегодняшний день существуют тысячи рецептов приготовления ароматных плодов, поэтому правильного ответа на вопрос: «Как правильно варить кофе?» - не существует. Все будет зависеть от того, что вы хотите сделать: эсперессо, латте или же капуччино. Однако, несмотря на разницу в видах кофе, следует запомнить одну истину: напиток должен быть ароматным и бодрящим.

Если вы хотите научиться вкусно и правильно готовить тонизирующую «жидкость», предлагаем вашему вниманию интересные рецепты кофе.

Рецепт кофе латте

Необычные рецепты кофе

Время приготовления: 5 минут
Калорийность: 114 ккал (на 100 гр.)
Количество порций: 1
Ингредиенты:
1. Кофе (эспрессо) — 50 мл
2. Молоко — 150 мл.
3. Сахар — 2 ч/л
4. Корица — по вкусу

Как варить кофе:
1. Подогреваем молоко, растворяем в нем сахар, взбиваем напиток миксером в течение 2-х минут.
2. Завариваем кофе.
3. Выливаем молоко в стакан и сверху, тонкой струйкой, вливаем кофе. Напиток должен получиться трехслойным: молоко — кофе — молочная пенка.
4. Посыпаем сверху латте корицей и наслаждаемся неземным вкусом!

Рецепт холодного кофе или гляссе

Время приготовления: 10 минут
Калорийность: 180 ккал (на 100 гр.)
Количество порций: 2
Ингредиенты:
1. Холодный кофе (эспрессо) — 200 мл
2. Мороженое (ванильное, шоколадное или кофейное) — 200 гр.
3. Шоколадный сироп — 2 ст/л
4. Взбитые сливки — 2 ст/л
5. Раскрошенные леденцы — 1 ч/л

Приготовление кофе:
1. Взять высокие стаканы и положить в них мороженое. Можно скатать сладкое лакомство в шарики.
2. Процедить сваренный кофе, аккуратно вылить в стаканы поверх мороженого и добавить шоколадный сироп.
3. Украсить гляссе взбитыми сливками, посыпать леденцами, подавать с соломинками и чайными ложками.

Рецепт кофе эспрессо

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Калорийность: 39 ккал (на 100 гр.)
Ингредиенты:
1. Кофе — 1 ст/л
2. Фильтрованная вода — 2 чашки
3. Сахар — 2 куска
4. Лимон — 2 ломтика

Как правильно варить кофе:
1. Перемолоть зерна кофе, поместить в турку, добавить сахар, все перемешать и прогреть смесь на небольшом огне, пока турка полностью не разогреется.
2. Влить к кофе воду, как только кофейная пена начнет подниматься, снять напиток с огня, перемешать, опять поставить турку на огонь и повторить процедуру.
3. Снять турку с огня, накрыть блюдцем и дать эспрессо настояться 5 минут.
4. Разлить кофе по чашкам, положить ломтик лимона и пить эспрессо.

Рецепт кофе капуччино

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Калорийность: 39 ккал (на 100 гр.)
Ингредиенты:
1. Молотый кофе (эспрессо) — 1 ст/л
2. Фильтрованная вода — 2,5 чашки
3. Сливки - ½ чашки
4. Тертый шоколад — щепотка
5. Сахар — 2 куска
6. Корица — по вкусу

Приготовление кофе:
1. Завариваем кофе. Способ такой же, как и в предыдущем рецепте. Растворяем в кофе сахар.
2. Готовим пену. Выливаем сливки в кастрюлю, ставим на огонь и через полминуты начинаем взбивать. Взбиваем 30 секунд, чтобы сливки стали слегка вязкими.
3. Выливаем кофе в кружку, помещаем сверху сливки.
4. Посыпаем капуччино тертым шоколадом с корицей и пьем.

Рецепт кофе по-турецки

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Калорийность: 26 ккал (на 100 гр.)
Ингредиенты:
1. Молотый кофе (эспрессо) — 2 ч/л
2. Сахар — 1 ч/л
3. Фильтрованная вода — 1 чашка
4. Соль — щепотка
5. Лед — 1 кубик

Как варить кофе:
1. Всыпать в турку молотый кофе, сахар и соль, все перемешать.
2. Залить кофе холодной водой. Поставить турку на огонь.
3. Когда кофейная меня начнет подниматься, снять турку с огня, напиток перемешать, снова поставить на огонь и повторить процедуру еще 2 раза.
4. Вылить кофе в чашку, положить кубик льда и подавать напиток к столу.

Рецепт кофе американо

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Калорийность: 78 ккал (на 100 гр.)
Ингредиенты:
1. Молотый кофе (эспрессо) — 4 ч/л
2. Вода — 1 чашка
3. Сахар — 2 куска
4. Корица — 1 палочка

Способ приготовления:
1. Поместить кофе в турку, залить водой (полчашки). Когда кофейная пена станет подниматься, снять турку с огня, перемешать напиток и повторить процедуру еще 2 раза.
2. Добавить к американо сахар и размешать.
3. Вскипятить оставшуюся воду, вылить в чашку, добавить готовый кофе по американски. 4. Положить в напиток палочку корицы, дать постоять 3 минуты и пить.

Удачных экспериментов и вкусного кофе!


Автор статьи:
Надежда Бушуева,
© Домости



Еще больше оригинальных товаров от домости:

br /

Комментарии

Оценить:
Чтобы оценить товар, нужно войти в свою учетную запись воспользовавшись OpenID или зарегистрироваться.

Пользователи просматривают:

Категории: